咖啡起源

从种子到杯子:一杯咖啡的全球之旅与品鉴艺术

从埃塞俄比亚传说到全球咖啡馆,探寻咖啡的起源、品种、加工、烘焙与冲煮艺术。涵盖阿拉比卡与罗布斯塔两大品种、日晒/水洗/蜜处理工艺、四种烘焙度、六种冲煮方式,以及第三波精品咖啡运动与中国咖啡产业的崛起。